O Jens Gottstein γεννήθηκε στο Μόναχο. Τα τελευταία 25 χρόνια ζει και εργάζεται στα Κύθηρα. Συνδυάζει παλιά, χρησιμοποιημένα αντικείμενα με νέα υλικά (πέτρα, ξύλο, μέταλλο, γυαλί, κεραμικά κ.ά.) με στόχο να τα μετατρέψει σε αντικείμενα τέχνης, φωτιστικά και γλυπτά, δίνοντάς τους νέα ζωή και χρήση. Έχει κάνει πολλές ατομικές και ομαδικές εκθέσεις στην Αθήνα και στα Κύθηρα.