Ο Γιάννης Τζώρτζης γεννήθηκε στον Άγιο Νικόλαο της Κρήτης. Σπούδασε Νομικά, Πολιτιστική Διαχείριση και Φωτογραφία στην Ελλάδα, την Αγγλία, και το Βέλγιο. Είναι νομικός σύμβουλος της Συντονιστικής Επιτροπής του Σχεδίου Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης, Δικηγόρος παρ’ Αρείω Πάγω στη Ρυθμιστική Αρχή Ενέργειας και Συνεργάτης Λέκτορας της Νομικής Σχολής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου της Θράκης, με εξειδίκευση στο Δίκαιο της Ενέργειας και του Περιβάλλοντος, καθώς και στο Δίκαιο των Δημοσίων Συμβάσεων. Είναι Πρόεδρος της Μη Κερδοσκοπικής Οργάνωσης “Green Project” για την αφύπνιση της περιβαλλοντικής συνείδησης μέσω των “πράσινων φωτογραφικών οδοιπορικών”, τα οποία τελούν υπό την αιγίδα της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO. Είναι μέλος της “Royal Photographic Society of Great Britain” και του Φωτογραφικού Κύκλου στην Ελλάδα. Έχει τιμηθεί με πολλά διεθνή βραβεία για το φωτογραφικό του έργο, έχει εκδώσει μονογραφίες και το έργο του έχει εκτεθεί σε πολλές πόλεις της Ελλάδας και του εξωτερικού.